Perbedaan Konsentrasi Bakteri Penyusun Bioflok terhadap Efisiensi Pemanfaatan Pakan, Pertumbuhan, dan Kelulushidupan Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus)

Iwan Chandra Binsar Hamonangan Simanjuntak

Abstract


Lele dumbo (Clarias gariepinus) merupakan  salah  satu  jenis  ikan air  tawar komersial yang populer sebagai ikan budidaya. Dampak dari kegiatan budidaya intensif berpengaruh terhadap kesehatan lingkungan. Teknologi bioflok merupakan salah satu pemecahan masalah lingkungan dan dapat meningkatkan produksi budidaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan bakteri probiotik (Bacillus subtilis dan Bacillus licheniformis) yang berasosiasi dalam usus sebagai bioflok terhadap efisiensi pemanfaatan pakan, pertumbuhan dan kelulushidupan serta mengetahui konsentrasi terbaik untuk menghasilkan pertumbuhan dan kelulushidupan lele dumbo (C. gariepinus). Ikan uji yang digunakan adalah lele dumbo berukuran berukuran 6-7 cm dan bobot 1,4±0,5 g. Metode penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan perlakuan A (tanpa probiotik), B (dosis probiotik 106 CFU/mL), C (dosis probiotik 107 CFU/mL), dan D (dosis probiotik 108 CFU/mL).  Lele  dumbo  dipelihara  dalam  ember  dengan  volume  28  L  selama  50  hari.  Hasil  pengamatan menunjukkan perlakuan D memiliki nilai EPP terbaik yaitu (67.20±3.33%), SGR (10.63±0.80%/hari) dan bobot mutlak (8.07±0,30 g). Penambahan probiotik pada media pemeliharaan menunjukkan pengaruh yang nyata terhadap efisiensi pemanfaatan pakan (EPP), SGR (Specific Growth Rate) dan laju pertumbuhan berat mutlak lele dumbo. Penelitian ini membuktikan bahwa penambahan dosis probiotik 108 CFU/mL yang terbaik meningkatkan pertumbuhan lele dumbo.


References


Agustina, Z., F. Muntamah, B. Lusianti, I.A. Fajri, dan F. Maulana. 2010. perbaikan kualitas daging ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) melalui manipulasi media pemeliharaan. Skripsi. Institut Pertanian Bogor, Bogor, 50 hlm.

Ahmadi, H., N. Iskandar, dan Kurniawati. 2012. Pemberian probiotik dalam pakan terhadap pertumbuhan lele sangkuriang (Clarias sp.) pada pendederan II. Jurnal Perikanan dan Kelautan, 3 (4) : 99-107.

Arief, M., Mufidah, dan Kusriningrum. 2008. Pengaruh penambahan probiotik pada pakan buatan terhadap pertumbuhan dan rasio konversi pakan ikan nila gift (Oreochromis niloticus). Berkala Ilmiah Perikanan. 3(2): 53-58.

Avnimelech, Y. 1999. Carbon/nitrogen ratio as a control element in aquaculture systems. Aquaculture. 176 :227 -235.

Ayuning, M. 2014. Inventarisasi dan identifikasi bakteri asam laktat (bal) yang berasosiasi dari usus ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) sebagai kandidat probiotik. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro, Semarang, 50 hlm.

Azim, M. E. and D. C. Little. 2008. The biofloc technology (BFT) in indoor tanks: water quality, biofloc composition, and growth and welfare of nile tilapia (Oreochromis niloticus). Aquaculture, 283 : 29–35.

Badjoeri, M dan T. Widiyanto. 2008. Penggunaan bakteri nitrifikasi untuk bioremediasi dan pengaruhnya terhadap konsentrasi amonia dan nitrit di tambak udang. Jurnal Oseanologi dan Limnologi di Indonesia, pp. 261-278.

Boyd, C. E. 1986. Water Quality Management in Pond Fish Culture. Queensland Departement International of Primary Industri, Brisbane, 274p.

Chou, L. M. 1994. Growth of Hybrid Catfhishes Under Different Supplemental Diets. The Third Asian Fishes Forum. Asian Fisheries Society, Manila, Philippines, pp. 633-636.

Crab, R., B. Chielens, M. Wille, P. Bossier and W. Verstraete. 2009. The effect of different carbon sources on the nutritional value of bioflocs, a feed for Macrobrachium rosenbergii postlarvae. Aquaculture Research, 41:559-567.

Direktorat Jendral Perikanan Budidaya (DJPB) Jakarta. 2010. Tujuh Provinsi Penghasil Ikan Lele Dumbo di Indonesia (10 Juli 2013).

Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Kanisius, Yogyakarta, 73-84 hlm.

Effendie, M. I. 1979. Metode Biologi Perikanan. Yayasan Dewi Sri Bogor. Hlm 112.

Elvino, M., Suminto dan V. E. Herawati. 2014. Penggunaan bakteri kandidat probiotik pada pakan buatan terhadap efisiensi pemanfaatan pakan, pertumbuhan dan kelulushidupan lele dumbo (Clarias gariepinus). Journal of Aquaculture Management and Technology, 3(4): 257-264.

Fatimah, N. 2011. Bioetanol Molase Tebu, Hasil Samping Industri Tebu yang Menguntungkan. PBT pertama BBP2TP Surabaya. http://ditjenbun. deptan.go.id/ bioetanol-molase-tebu-hasil-samping-industri-tebu- yang menguntungkan. (Diakses 20 Oktober 2015).

Ghosh, H., A. Shinha and C. Sahu. 2008. Bioaugmentation in the growth and water quality of livebearing ornamental fishes. Aquaculture International, 16: 393-403.

Irianto, A. 2003. Probiotik Akuakultur. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta, 125 hlm.

Kennedy, S.B., Jr. Tucker., J. W. Neidic., L. Carole., G. K. Cooper., J. L. Jarrell., and D.G. Sennett. 1998. Bacterial management strategies for stock enhancement of warmwater marine fish: a case study with common snook (Centropomus undecimalis). Bulletin of Marine Science, 62: 573-588.

Khairuman dan K. Amri. 2002. Budidaya Lele Dumbo Secara Intensif. Agromedia Pustaka, Jakarta, 77 hal.

Metges. C. C. 2000. Contribution of microbial amino acids to amino acid homeostasis of the host. Journal of Nutrition, 130:1857-1864.

Moriarty, D. J. W. 1999. Disease control in shrimp aquaculture with probiotic bacteria. Proceeding of the 8th international symposium on microbial ecology, Atlantic canada society for microbial ecology, Halifax, 5: 380-387.

Mulyadi, A. E. 2011. Pengaruh pemberian probiotik pada pakan komersil terhadap laju pertumbuhan benih ikan patin siam (Pangasius hypophthalamus). Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Unpad, Jatinangor, 107 hlm.

Paturau, J. M. 1982. Alternative Uses of Sugarcane and Its Byproducts in Agro Industries. http://www.fao.org. (Diakses 28 September 2014).

Praditia, F. P. 2009. Pengaruh pemberian bakteri probiotik melalui pakan terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup udang windu Penaeus monodon. Skripsi. Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Imu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor, 52 hlm.

Rahman, M. F. 2008. Potensi antibakteri ekstrak daun pepaya pada ikan gurame yang diinfeksi bakteri Aeromonas hydrophilla. Skripsi. Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Bogor, 42 hlm.

Rosenberry, B. 2006. Meet the Flockers. Shrimp News International, October 1, 2006.

Safari, O and M. S. Atash. 2013. Study on the effects of probiotic, Pediococcus acidilactici in the diet on some biological indices of Oscar astronautsocellatus. International Research Journal of Applied and Basic Sciences, 4 (11): 3458-3464.

Sartika, Y. 2011. Efektivitas fitofarmaka dalam pakan untuk pencegahan infeksi bakteri Aeromonas hydrophila pada ikan lele dumbo Clarias sp. Skripsi. Institut Pertanian Bogor, Bogor, 39 hlm.

Sumpeno, D. 2005. Pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan lele dumbo Clarias sp. pada padat penebaran 15, 20, dan 30 ekor/liter dalam pendederan secara indoor dengan sistem resirkulasi. Skripsi. Program Studi Teknologi dan Manajemen Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor, 48hlm.

Tacon, A. G. J. 1993. Feed Ingredients For Wrom Water Fish: Fish Meal and other Processed Feedstuffs. FAO Fisheries Circulator No. 856, Rome. 64p.

Wardika, A. S., Suminto dan A. Sudaryono. 2014. Pengaruh bakteri probiotik pada pakan dengan dosis berbeda terhadap efisiensi pemanfaatan pakan, pertumbuhan dan kelulushidupan lele dumbo (Clarias gariepinus). Journal of Aquaculture Management and Technology. 3(4) : 9-17.

Widanarni, D., Wahjuningrum, dan M. Setiawati. 2009. Optimasi Budidaya Super-Intensif Ikan Nila Ramah Lingkungan: Dinamika Mikroba Bioflok. Materi Seminar LPPM. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, 40 hlm. http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle /123456789/41797/Seminar%20LPPM%20%28Widanarni%29.pdf;jsessionid=449BA4087D8F6EDAEBEE762B8A7D6DEE?sequence=3 (Diakses Desember, 2015).

Zonneveld, N.E., E.A. Huisman, and J. H. Boon. 1991. Prinsip - Prinsip Budidaya Ikan. Terjemahan. PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Hlm 381.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.